Цели и задачи Союза:
- создание условий для эффективного взаимодействия производителей и переработчиков натуральной и органической продукции, учреждений образования и науки, некоммерческих организаций, органов государственной власти и органов местного самоуправления, инвесторов и финансовых организаций;

- создание системы управления распределенными ресурсами для формирования благоприятных условий развития человека и домохозяйств, роста капитализации предприятий и их взаимной интеграции в устойчивые производственные цепочки;

- обеспечение конкурентоспособности выпускаемой продукции в рамках локальных производственных цепочек создания добавленной стоимости, а также наращивание конкурентных преимуществ всех участников;

- закрепление экологического стандарта качества производимой органической продукции.